Een no‑bake tiramisu‑twist met een ice‑cream‑sandwich‑shortcut.
Deze Ice Cream Sandwich Tiramisu is wat er gebeurt wanneer een klassiek Italiaans dessert de creativiteit van Ben & Jerry’s ontmoet. In koffie gedoopte ice cream sandwiches worden getopt met een lichte mascarponecrème en afgewerkt met een laagje cacao — een dessert dat indulgent, speels en verrassend makkelijk aanvoelt. Geen oven, geen gedoe — gewoon puur dessert-plezier.
Ingrediënten:
- Ben & Jerry’s Ice Cream Sandwiches (individuele verpakkingen)
- 150 ml slagroom
- 125 g mascarpone
- 2½ el fijne goudkleurige kristalsuiker
- 150 ml sterke koffie
- 1 tl cacaopoeder
Stap voor stap
-
Koffie zetten
Zet 150 ml sterke koffie en laat deze iets afkoelen.
-
Crème maken
Klop de mascarpone in een kom kort los. Voeg de slagroom en de suiker toe en klop tot een dikke, gladde en luchtige crème — stevig genoeg om te spuiten, maar nog licht van structuur.
-
Sandwiches dippen
Dip elk ice cream sandwich kort in de afgekoelde koffie, zodat het koekje wat smaak opneemt zonder zompig te worden.
-
Opbouwen & afwerken
Spuit een strakke swirl mascarponecrème op elk sandwich en bestuif royaal met cacaopoeder.
-
Serveren of koelen
Direct genieten, of zet ze nog ongeveer 30 minuten in de vriezer als je houdt van een iets stevigere bite.
Geef je inbox een oppepper!
Meld je nu aan en wij zorgen ervoor dat je altijd op de hoogte bent van het laatste nieuws van Ben & Jerry's! Het is als een dessert voor je inbox en je zult zeker terugkomen voor meer.
